Izgara peynir

Izgara peynirli sandviç, genellikle iki dilim ekmek arasına yerleştirilen bir veya daha fazla peynir çeşidiyle hazırlanan klasik bir Amerikan sandviçidir. Dilimler dışarıdan tereyağı sürülür ve ardından sandviç, ekmek kızarana ve peynir eriyene kadar genellikle bir tavada veya sacda kısa bir süre ısıtılır. Peynir ve ekmek 1900'lerin başından beri yaygın bir eşleştirme olmasına ve Fransızların kendilerine ait benzer bir Croque Monsieur sandviçine sahip olmalarına rağmen, ızgara peynirli sandviç ilk olarak 1920'lerde Amerika Birleşik Devletleri'nde açık yüzlü olarak, rendelenmiş peynirle kaplı bir ekmek dilimi olarak hazırlandığında ortaya çıktı. Ucuz ve uygun fiyatlı olması nedeniyle popülerliği arttı. 1960'larda üstüne ikinci bir ekmek dilimi eklendi ve önceden dilimlenmiş ekmek ve işlenmiş peynir teklilerinin bulunması nedeniyle bugün bildiğimiz klasik ızgara peynir icat edildi. Günümüzde sandviç, yenilikçilerin onu simitlerin üzerine servis etmeye başlamasıyla, içine pastırma, domates ve avokado gibi farklı peynir, et ve sebzeler eklemesiyle çeşitli yaratımlara dönüştü. Izgara peynir hala rahatlatıcı yiyeceklerin temel unsuru ve çocukların favorisi olmaya devam ediyor, ancak birçok yetişkin tarafından sıklıkla tüketiliyor ve hatta bazı lüks restoranlarda servis ediliyor. Birçok insan için, sıcak bir ızgara peynirli sandviçi bir kase domates çorbasıyla eşleştirmekten daha iyi bir şey yoktur ve rahatlatıcı kombinasyonun soğuk, yağmurlu bir gecede tüketildiğinde en iyi olduğuna inanılır.