Paques Pate

Paté de Péques, Poitou bölgesinden gelen geleneksel bir Fransız yemeğidir. Yemek, hamur işi içinde kıyılmış domuz eti, kıyılmış dana eti ve haşlanmış yumurtaların birleşimidir. Geleneksel olarak Paskalya yemeğinin ilk yemeği olarak yenir. Bu yemeği diğer patés en croûte'lerden ayıran şey, haşlanmış yumurtaların eklenmesidir ve bu da onu Paskalya'nın temel yemeği yapar. Pişirildikten sonra, yemek servis edilmeden önce dilimler halinde kesilir, tercihen yanında turşu ve salata ile.