Parrillada (Arjantin)

Parrillada, çeşitli asado etleri ve sakatatlardan oluşan bir Arjantin yemeğidir. Parrillero tarafından seçilen daha ucuz et parçalarından oluşur. Ancak, bir parrillada sipariş ettiğinizde, her şeyden biraz alırsınız - chinchulines ve molleja, chorizo ve morcilla gibi sosisler, dana bifteği ve kaburga. Elbette, et, sosis ve sakatat tabağıyla birlikte chimichurri, ızgara sebzeler ve karışık salata ve Rus salatası gibi salatalar da gelir.