Partizan Bree

Bu deniz ürünleri spesiyalitesi, ülkenin balıkçı filosunun çoğunun bulunduğu kuzeydoğu İskoçya'dan gelir ve bu da balık ve deniz ürünlerini düzenli olarak temel gıda haline getirir. Partan bree, esasen İskoç Galcesi'nde yengeç anlamına gelen partan ve yengeçlerin pişirildiği et suyuna atıfta bulunan çorba anlamına gelen bree (kelimenin tam anlamıyla bira) kelimelerinden türetilen geleneksel bir İskoç yengeç çorbasıdır. Bu kremamsı, lezzetli İskoç yengeç çorbası genellikle taze, ince kıyılmış frenk soğanıyla süslenerek servis edilir.