Pastalar

Gateaux piments, Mauritius'a özgü geleneksel bir yemektir. Bu acı soslu börekler, doğranmış acı biber, bezelye, kimyon, yeşil soğan, kişniş ve zerdeçalın bir kombinasyonuyla yapılır. Bezelyeler ezilir ve diğer malzemelerle karıştırılır ve daha sonra bu kombinasyon küçük toplar haline getirilir ve altın rengi ve tamamen pişene kadar yağda kızartılır. Bu yemek genellikle Mauritius'taki sokak yemeği tezgahlarında servis edilir, ancak evde de yapılabilir. Gateaux piments genellikle kahvaltıda tereyağlı beyaz bap ekmeği eşliğinde yenir.