Pato Arrozu

Arroz de pato, lezzetli ördek eti ve pirinç kombinasyonundan oluşan geleneksel bir Portekiz yemeğidir. Öncelikle, bütün ördek, füme et ve sosislerle birlikte baharatlı bir et suyunda pişirilir. Parçalanmış et daha sonra bir toprak tencereye yerleştirilir ve aynı et suyunda pişirilen pirinçle kaplanır. Pişirmeden önce, yemeğin üzerine genellikle dilimlenmiş sosisler veya füme et parçaları konur. Arroz de pato, birçok geleneksel restoranda popüler bir öğle yemeği seçeneğidir ve özel günler için saklanan yaygın bir ana yemektir.