Petulla seni fshira'ya götürüyor

Petulla të fshira, genel petulla (Arnavut kızarmış hamuru) kavramından farklı olarak, geleneksel olarak hamurun bir pişirme yüzeyine "sürülmesiyle" yapılan belirli bir Arnavut krep türünü ifade eder. Petulla të fshira için temel malzemeler, un, su veya süt, maya ve bir tutam tuz gibi diğer petulla türleri için olanlara benzerdir. Bazı varyasyonlara yumurta eklenebilir ve daha zengin bir hamur elde edilebilir. Krepler daha sonra sarımsak, taze peynir ve zeytinyağı ile istiflenir ve son olarak fırında pişirilir. Petulla të fshira, peynir, yoğurt veya şarküteri ürünleri gibi tuzlu yiyeceklerden bal, reçel veya pudra şekeri gibi tatlı soslara kadar çeşitli garnitürlerle servis edilebilir ve bu da onları günün herhangi bir öğünü için uygun çok yönlü bir yemek haline getirir.