Phở hải sản

Phở hải sản, geleneksel bir Vietnam pho çeşididir. Bu tür pho, temel unsur olarak deniz ürünleriyle yapılır. Et suyu, tavuk kemikleri ve deniz ürünlerinden yapılır ve bu da ona hafif tatlı bir tat verir. Phở hải sản için kullanılan malzemeler genellikle karides, istiridye ve kalamar, soğan, erişte, mantar ve kişniş içerir. Et suyu genellikle tarçın, yıldız anason, karanfil ve kakule gibi baharatlarla tatlandırılır. Hazırlandıktan sonra çorba hala sıcakken derin bir kaseye kepçeyle alınır ve ardından limon dilimleri ve dilimlenmiş yeşil soğanlardan fasulye filizlerine ve dilimlenmiş acı biberlere kadar her şeyle süslenir.