Pikeletcikler

Pikelets, un, yumurta ve süt kombinasyonuyla yapılan Avustralya krepleridir. Genellikle Avustralya'da kahvaltıda hazırlanırlar. Avustralya'nın yanı sıra, bu krepler İskoçya, Galler ve Yeni Zelanda'da da popülerdir. Pikelets için kullanılan hamur, Amerikan krepleri için kullanılan hamurdan biraz daha kalındır, bu da tavada kabardıklarında ağırlaşmalarına neden olur. Küçük boyutludurlar ve genellikle maya ile yapılırlar, Amerikan krepleri ise kabartma tozu ile hazırlanır. Pikelets, piştikten sonra sıcak veya soğuk olarak, tercihen tereyağı, şuruplar ve yan tarafta üst malzeme olarak kullanılan meyvelerle servis edilebilir.