Piletinom'a git

Tirit sa piletinom (tavuklu tirit makarna) veya sadece tirit, tirit makarna ve tavuktan yapılan geleneksel bir Boşnak yemeğidir. Hazırlanışı, buğday ununa az miktarda su sürülerek yapılan tirit makarna yapımıyla başlar ve daha sonra fırında pişirilen küçük hamur granülleri elde edilir. Tercihen eski bir tavuk, baharatlanmadan pişirilir, ardından çıkarılır ve çıtır çıtır olana kadar pişirilir. Pişen tirit makarna, kalan tavuk suyu ile dökülür ve biraz koyulaşıp pişene kadar kısa bir süre fırınlanır. Çıtır çıtır pişmiş tavuk parçaları tirit makarnanın üzerine yerleştirilir ve yemek servise hazır hale gelir. Tirit sa piletinom, yılın herhangi bir zamanında hazırlanabilmesine rağmen popüler bir Ramazan yemeğidir.