Pilipili ya maembe

Pilipili ya maembe, ana malzemesi mango olan sağlıklı bir Kenya çutneyidir. Soyulmuş ve dilimlenmiş mangonun yanı sıra, çutney zencefil, soğan, sarımsak, domates, havuç, kişniş, acı biber, sirke ve yağ ile yapılır. Tüm malzemeler, çutney pürüzsüz, ince bir kıvama gelene kadar birlikte karıştırılır. Pilipili ya maembe, genellikle çeşitli tavuk ve pirinç yemekleri veya bajia gibi atıştırmalıklarla servis edilir.