Pohani V

Pohani V, Hırvatistan'ın Virovitica şehrinin bir spesiyalitesidir. Onu benzersiz kılan şey tavuk göğsünün şeklidir - yanlışlıkla kökeninin bulunduğu şehrin adının ilk harfi olan V harfine benzeyecek şekilde kesilmelidir. Şekillendirildikten sonra et baharatlanır, una bulanır, yumurta, süt ve galeta ununa batırılır ve ardından sıcak yağda kızartılır. Yerel geleneğe göre, bu tuhaf yemek ekşi krema veya krema ve rendelenmiş yaban turpu kombinasyonuyla birlikte yendiğinde en iyi tadı verir.