Polpo'nun teki
Polpette di polpo veya ahtapot köfteleri, özellikle Salento'da aperatifler için çok sevilen Puglia'nın imza yemeğidir. Yemek, haşlanmış ahtapotun süt, maydanoz ve sarımsak, yağ ve acı biberle sotelenmiş ekmekle harmanlanmasıyla yapılır. Karışım köfte haline getirildikten sonra kızartılır veya fırınlanır. Bazı varyasyonlarda rendelenmiş pecorino eklenerek bu lezzetli güney İtalyan lezzetine baharatlı bir dokunuş katılır.
Yemek haritanı paylaş!
Ödüller kazan!
Polpo'nun teki için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Yeni lezzet deneyimleri keşfet