Porsuk pomanası

Bu geleneksel Rumen yemeği için belirlenmiş bir tarif olmasa da, pomana porcului genellikle kaburga ve bonfile gibi çeşitli domuz eti parçalarından ve karaciğer gibi sakatatlardan oluşurken, modern varyasyonlar farklı sosis türlerini de içerebilir. Malzemeler sadece domuz yağında kızartılır ve yemek genellikle polenta benzeri bir mısır unu lapası olan mămăligă ile servis edilir. Pomana porcului, genellikle Aziz Ignatius bayramında veya sonrasında Noel'den önce gerçekleşen geleneksel domuz kesimiyle ilişkilendirilir. Yemek, aileler tarafından bu süreçte kendilerine yardım eden herkese bir takdir göstergesi olarak hazırlanır.