Posta suada

Posta sudada, Kolombiya'ya özgü geleneksel bir et yemeğidir. Yuvarlak rosto dana gözü, domates, kimyon, patates, manyok, dana suyu, kişniş ve biber, soğan, yeşil soğan, sarımsak ve kimyondan oluşan bir baharat ezmesi olan aliños sosuyla hazırlanır. Et, sebzeler ve et yumuşayana kadar diğer malzemelerle kaynatılır. Servis etmeden önce posta sudada genellikle kişnişle süslenir ve ardından yemek beyaz pirinçle servis edilir.