Prleške karanlık

Prleške murke, Prlekija'dan gelen geleneksel bir Sloven salatasıdır. Salata, salatalık, sarımsak, soğan, tuz, kimyon, ekşi süt, ekşi krema, karabiber ve kırmızı biberin bir kombinasyonuyla yapılır. Salatalıklar soyulur ve rendelenir, ardından tuzla tatlandırılır. Dilimlenmiş soğan, kıyılmış sarımsak, kimyon, tuz, karabiber ve kırmızı biberle karıştırılır ve ardından ekşi krema karıştırılır. Bu ferahlatıcı salata soğuk servis edilir ve özellikle yaz aylarında popülerdir.