Püre Crécy

Bu ünlü Fransız havuç çorbası Seine-et-Marne bölgesindeki Crécy-la-Chapelle ve Somme bölgesindeki Crécy-en-Ponthieu tarafından sahiplenilmiştir. Her iki kasaba da havuçlarıyla ünlüdür ve ilginç bir şekilde Crécy adını taşıyan her Fransız tarifi havuçla yapılır. Potage de Crécy olarak da bilinen bu Fransız klasiği genellikle pirinçle koyulaştırılır, frenk maydanozu, nane, frenk soğanı veya maydanoz gibi taze otlarla tatlandırılır ve genellikle krutonlarla süslenerek servis edilir.