Qidreh
Qidreh, Hebron'dan gelen geleneksel bir Filistin yemeğidir. Et (genellikle kuzu, bazen tavuk) nohut ve pirinçle kimyon, yenibahar, kakule, karabiber ve zerdeçal gibi malzemelerle baharatlanmış bir et suyunda pişirilir. Diğer yaygın malzemeler arasında soğan ve sarımsak bulunur. Yemek genellikle ortak odun ateşinde fırında ağır bir bakır veya pirinç tencerede pişirilir. Yoğurt sosu ve taze domates salatasıyla servis edilmesi önerilir.
Yemek haritanı paylaş!
Ödüller kazan!
Qidreh için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Yeni lezzet deneyimleri keşfet