Ragù alla Romagnola
Bu geleneksel Romagna tarzı ragù soğan, pancetta, havuç, kereviz, tuz, karabiber, taze domates ve kırmızı veya beyaz şarapla sotelenmiş kıyılmış dana eti ve küp doğranmış tavuk ciğerlerinden oluşur. İtalyan Mutfak Akademisi'ne göre ragù alla Bolognese'ye benzemesine rağmen ragù alla Romagnola krema veya süt kullanmaz. Sos genellikle tagliatelle veya penne gibi çeşitli makarna türlerinin üzerinde servis edilir.
Yemek haritanı paylaş!
Ödüller kazan!
Ragù alla Romagnola için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Yeni lezzet deneyimleri keşfet