Rahmşinitzel

Rahmschnitzel bir Alman et yemeğidir. Genellikle dana pirzola ile hazırlanır, ancak tercih edilirse domuz veya tavuk eti de kullanılabilir. Diğer malzemeler arasında un, tereyağı, beyaz şarap, krema ve maydanoz ve frenk soğanı gibi otlar bulunur. Et yumuşatılır ve baharatlanır, ardından una bulanır ve altın rengi kahverengi olana kadar tereyağında kızartılır. Ağır krema ve biraz şekerle bir sos oluşturmak için tavaya beyaz şarap eklenir. Bittiğinde, her pirzola sosla kaplanır ve kıyılmış frenk soğanı veya maydanozla süslenir. Geleneksel olarak, bu yemek spaetzle ile servis edilir, ancak yan yemekler konusunda makarna veya patates de hoş karşılanan eklemelerdir.