Rettich salatası

Rettichsalat, Bavyera kökenli geleneksel bir Alman salatasıdır. Bu Bavyera klasiği, beyaz turp, frenk soğanı, beyaz şarap sirkesi, bitkisel yağ, tuz ve karabiberin bir kombinasyonuyla yapılır. Turp soyulur ve ince dilimler halinde dilimlenir. Sirke, tuz, karabiber ve yağ ile karıştırılır. Turp dilimleri sosla karıştırılır ve servis edilmeden önce frenk soğanı ile süslenir. Rettichsalat genellikle et yemeklerinin yanında servis edilir.