Riz Casimir

Egzotik malzemelerle dolu olmasına rağmen, riz Casimir, Mövenpick restoranının sahibi Ueli Prager'in ilk kez menüye koyduğu 1952 yılına dayanan otantik bir İsviçre yemeğidir. Yemek tavuk, krema, hindistan cevizi sütü, pirinç, kavrulmuş badem, armut, ananas, şeftali ve köri tozu, acı biber, tarçın, karanfil, garam masala ve defne yaprağı gibi çeşitli tatlandırıcılarla yapılır. Riz Casimir 1950'lerde popülerliğinin zirvesinde olsa da, günümüzde ülkedeki her yaştan insanın favori yemeği olarak sıklıkla anılmaktadır.