Domuz Rulosu

Genel olarak domuz eti rulosu olarak adlandırılan bu ürün birkaç üretici tarafından üretilse de, New Jerseylilerin çoğu 1856'dan beri üretilen John Taylor'ın orijinal domuz eti rulosunu talep ediyor. Taylor Ham olarak da bilinen bu ürün, kahvaltılık bir temel gıda ve ideal bir akşamdan kalma ilacıdır. Baharat, tuz ve koruyucu maddelerin bir kombinasyonuyla yapılan ve satılmadan önce tütsülenen işlenmiş bir domuz ürünüdür. New Jersey'deki hemen hemen her şarküteride veya lokantada dilimlenmiş ve ızgara domuz eti rulosu, yumurta ve peynirle dolu bir sandviç şeklinde bulunabilir. Sandviç genellikle simit üzerinde yense de, kruvasan veya İngiliz kekleri üzerinde de servis edilebilir. Domuz eti rulosu New Jersey'de o kadar popülerdir ki, her yıl onuruna geleneksel bir Domuz Eti Rulosu Festivali düzenlenir.