Selamet

Salatim, büyük bir yemekten önce evde veya ızgara et yemeklerinde uzmanlaşmış restoranlarda servis edilen çok çeşitli salatalar, soslar, ezmeler ve salataları ifade eden geleneksel bir İsrail terimidir. Çeşitli kaseler arasında matbucha (kavrulmuş biber ve domates), kıyılmış karaciğer, havuç, İsrail salatası (domates ve salatalık), humus, baba ganuş, pancar, lahana, tahin, skhug veya karnabahar salatası gibi şeyler bulunabilir. Salatim, salatalar anlamına gelen İbranice bir kelimedir. Genellikle yanında pide ekmeği ile servis edilir ve salatalar yendikten sonra çoğu İsrail barbekü restoranında çeşitli ızgara et yemekleri takip eder.