Salata od slanih inćuna

Salata od slanih inćuna, kıyı Kvarner bölgesinden gelen geleneksel bir Hırvat yemeğidir. Salata, hamsi, zeytinyağı, şarap sirkesi, sarımsak, soğan, maydanoz, karabiber, limon suyu, zeytin ve genellikle garnitür olarak kullanılan dilimlenmiş domateslerin bir kombinasyonuyla yapılır. Tuzlanmış hamsi temizlenir ve tuzluluğunu azaltmak için sirkeye konur. Daha sonra bir kaseye yerleştirilir ve servis edilmeden hemen önce diğer tüm malzemelerle karıştırılır. Bu balık salatası geleneksel olarak ana yemekten önce meze olarak servis edilir.