San byoke

Haşlanmış pirinç anlamına gelen San byoke, Çin lapası veya pirinç lapasının Burma versiyonudur. Genellikle beyaz kısa taneli pirincin lapa benzeri bir kıvama gelene kadar su veya et suyunda pişirilmesiyle yapılır. Myanmar'da pirinç lapası genellikle daha incedir ve tüketildiği diğer ülkelere göre daha az malzeme kullanır. Diğer Asya ülkelerinde olduğu gibi, bu basit yemek genellikle kahvaltıda yenir ve genellikle Çin youtiao'suna benzer bir tür kızarmış ekmek çubuğu olan ee kyar kway ile eşleştirilir.