Sandalye

Chairo, Kolombiya öncesi kökenlere sahip geleneksel bir Bolivya koyu çorbasıdır. Benzersiz Bolivya chuño nişastası, et (genellikle dana eti ve kuzu eti), pişmiş buğday ve havuç, soğan ve mısır gibi sebzelerle yapılır. Çorba genellikle ayrıca kimyon, karabiber ve sarımsakla tatlandırılır. Servis edildiğinde, chairo taze kıyılmış nane ile süslenir. Çorbayı hala sıcakken, tercihen toprak kaselerde servis etmeniz önerilir.