Sapancı

Wilbur olarak da bilinen ve bazen "mutfak arabası kazası" olarak tanımlanan slinger, harika bir akşamdan kalma tedavisi olarak bilinen bir St. Louis spesiyalitesidir. Geleneksel olarak kahvaltı veya öğle yemeğinde servis edilen bu yemek, genellikle kızarmış yumurta, iki hamburger köftesi, kızarmış patates veya kızarmış patates, yığınla chili ve rendelenmiş peynir ve doğranmış soğan garnitüründen oluşur. Genellikle yanında acı sosla servis edilir. Bu yemeğin çok sayıda çeşidi vardır, bu nedenle slinger'lar tamales, vejetaryen burgerler, beyaz sos, kızarmış ekmek veya ızgara soğanla servis edilebilir.