Sate bebeğim

Sate babi, ana malzemesi domuz eti olan geleneksel bir Endonezya yemeği ve bir tür sataydır. Et küpler halinde kesilir ve sarımsak, limon suyu, kecap manis (tatlı soya sosu), tuz ve karabiber karışımında marine edilir. Et parçaları daha sonra şişlere yerleştirilir ve pişene kadar ızgarada pişirilir. Izgara işlemi sırasında et bazen ek olarak marine sosuyla fırçalanır. Servis edildiğinde, sate babi, marine sosuyla aynı olan kecap manis sosu veya fıstık sosuyla birlikte servis edilir. İstenirse şişlere yan tarafta buharda pişirilmiş pirinç veya pirinç kekleri de eşlik edebilir.