Pul pul

Flaki veya flaczki, geleneksel bir Polonya işkembe çorbasıdır. Yoğun ve etli olan çorba, geleneksel olarak Polonya düğünlerinde şenlikteki sıcak yemeklerin bir parçası olarak servis edilir. Yemek genellikle yanında taze bir ekmek rulosu ile servis edilir. Flaki adı, ana malzemesi olan dana işkembe şeritlerinden gelir. Flaki, Polonya'da 14. yüzyıldan beri biliniyordu ve Kral Wladyslaw Jagiello'nun en sevdiği yemeklerden biriydi. Günümüzde bazı aşçılar yemeğe füme pastırma ve ayrıca biber, zencefil veya hindistan cevizi gibi ek baharatlar eklemeyi sever. Çorbaya köfte eklenirse, yemeğe flaki po warszawsku (Varşova tarzı flaki) denir.