Şlişkeler, özellikle Macarlar ve Aşkenaz Yahudileri tarafından çok sevilen patates bazlı köftelerdir. Hamur genellikle kalan patates püresi, yumurta, un ve tuzla yapılır. Uzun bir şerit haline getirilir ve daha sonra daha küçük parçalara kesilir. Köfteler yüzeye çıkana kadar kaynatılır ve daha sonra tereyağlı galeta unu karışımına bulanır. Şlişkeler gnocchi'ye benzese de aslında daha serttir ve çıkıntıları yoktur. Bu Macar köfteleri ayrıca peynir serpilmez veya gnocchi gibi soslarla kaplanmaz. Şlişkeler genellikle ete eşlik eden bir garnitür olarak servis edilir, ancak şekere bulanırlarsa tek başlarına da bir tatlıya dönüştürülebilir ve yenebilirler.
Şlişkes için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Daha Fazla Keşfet
Yeni lezzet deneyimleri keşfet