Seekh kabab

Seekh kabab, kıyma (genellikle kuzu), soğan, sarımsak, zencefil, kişniş, limon suyu, yoğurt ve garam masala kombinasyonuyla yapılan lezzetli, sulu bir Pakistan kebap çeşididir. Yemekte kullanılan baharatlar kişisel tercihlere göre değiştirilebilir. Et karışımı şişlere yerleştirilir ve kebaplar daha sonra sıcak kömürlerde ızgara edilir ve bu işlem sırasında onlara güzel bir dumanlı tat verir, ancak tandır fırında da hazırlanabilir. Seekh kabab geleneksel olarak salatalar, soğan, patates kızartması, nane sosu veya yanında pide ile sıcak servis edilir. Yemek meze veya ana yemek olarak servis edilebilir.