Semizotu salatası

Semizotu salatası, ana malzemesi semizotu olan benzersiz bir Türk salatasıdır. Semizotu (Türkçe: semizotu), Omega-3 yağ asitleriyle dolu, ekşi ve hafif tuzlu bir tada ve yeşil yapraklarının içinde yapışkan bir dokuya sahip yabani bir ottur. Bu salatanın birçok çeşidi vardır, ancak semizotuna ek olarak, genellikle dilimlenmiş soğan, domates, salatalık, kişniş, limon suyu ve zeytinyağı ile hazırlanır. Salata, tuz ve karabiberin basit bir kombinasyonu ile tatlandırılır. Malzemeler basitçe karıştırılır ve salata daha sonra servis edilebilir, tercihen her türlü et, balık veya sebze yemeğine eşlikçi olarak.