Sfiha veya lahm bil ajĩn (lit. hamur üstü et), ilk olarak günümüzün Doğu Lübnan'ında ortaya çıktığı 15. yüzyıla dayanan bir Arap spesiyalitesidir. Geleneksel açık yüzlü etli börek, Arap bölgesinde popülerdir; ana malzemeleri genellikle kıyma (veya kuzu), doğranmış soğan ve domates, baharatlar, zeytinyağı ve yoğurttur. Başlangıçta, yemek kıyma ve baharatların salamura edilmiş asma yapraklarına doldurulmasıyla hazırlanırdı, ancak zamanla gelişti. Sfiha, Levant göçmenleri tarafından getirildiği Brezilya ve Arjantin'de de popülerdir. Genellikle tahin sosu veya bir kase yoğurt eşliğinde atıştırmalık olarak sıcak olarak tüketilirken, nar taneleri, kişniş veya doğranmış salatalıklar sıklıkla garnitür olarak kullanılır. Türkiye'de sfiha, pide olarak bilinir.
key 'reviews (tr-TR)' returned an object instead of string.
Sfiha için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Daha Fazla Keşfet
Yeni lezzet deneyimleri keşfet