Šopska salata, Bulgaristan'ın ulusal yemeklerinden biri olan geleneksel bir soğuk salatadır. Genellikle yaz aylarında servis edilir ve çoğu Bulgar restoranında bulunur. Salata, doğranmış domates, salatalık, soğan, közlenmiş veya çiğ biber ve Bulgar peynirinden oluşur. İlk olarak 1950'lerde, Bulgar şeflerin ülkeye turist çekecek yemekler yaratmaları istendiğinde yaratılmıştır. Sebzeler genellikle tuzlanır, üzerine ayçiçek yağı gezdirilir ve üzerine rendelenmiş Bulgar sirene peyniri serpilir. Bazı insanlar yemeği zenginleştirmek umuduyla ayçiçek yağı yerine zeytinyağı kullanırlar, ancak bunun yalnızca salatanın otantik tadını bozduğuna inanılır. Sıcak yaz günleri için mükemmel, hafif ve ferahlatıcı bir yemek olan shopka salatası, Bulgar geleneğinin sağlıklı bir lokmasıdır. Adındaki shopka kelimesi, Bulgaristan, Sırbistan ve Makedonya'nın buluştuğu Shopluk bölgesinden tutumlu Shopi halkına atıfta bulunur.
key 'reviews (tr-TR)' returned an object instead of string.
Shopska salata için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Daha Fazla Keşfet
Yeni lezzet deneyimleri keşfet