Siegerländer Krüstche

Siegerländer Krüstche, Siegen'den gelen geleneksel bir Alman yemeğidir. Yemek genellikle domuz pirzolası, un, yumurta, galeta unu, ekmek, tereyağı, tuz, karabiber ve yağın bir kombinasyonu ile yapılır. Domuz pirzolası tuz ve karabiberle tatlandırılır, una bulanır, yumurta karışımına batırılır, galeta ununa bulanır ve ardından altın rengi kahverengi olana kadar sıcak yağda kızartılır. Ekmek dilimleri kızartılır, tereyağı sürülür ve ardından kızarmış domuz pirzolası ile kaplanır, pirzolanın kendisi ise yemeği tamamlamak için kızarmış bir yumurta ile kaplanır.