Sığır eti Manhattan

Beef Manhattan, etin üzerine veya yanına konulabilen sos ve patates püresiyle servis edilen rosto dana etinden oluşan bir Amerikan yemeğidir. Yemek özellikle Amerikan Güneyi ve Ortabatı'sında popülerdir. Bu yemeğin ilk versiyonu 1940'larda bir Indianapolis şarküterisinde servis edildi. Günümüzde Indiana'da yemek geleneksel olarak tıpkı bir sandviç gibi ekmek üzerinde servis edilir. Hindi etinin sığır etinin yerini aldığı çeşitli dana eti Manhattan'ları da vardır, bu durumda yemeğe hindi Manhattan denir.