Sığır eti ve Guinness Turta

Sığır eti ve Guinness turtası, esasen bir hamur tabanına yerleştirilen ve bir hamur kapağıyla kapatılan sığır eti ve Guinness yahnisi. Turta altın sarısı olana kadar pişirilir ve soğuk sonbahar günleri için mükemmel bir yemek olarak bilinir. İç harcı genellikle sığır eti küpleri, hardal tozu, yağ, soğan, kereviz, havuç, Guinness, sığır eti suyu, kırmızı frenk üzümü jölesi, defne yaprağı, maydanoz ve kekikle yapılır. Mükemmel yumuşaklıkta bir et elde etmek için yavaşça pişirilir. Guinness'in aromaları sığır etine nüfuz ederken, sebzeler koyu bir sos üretir. Turta piştikten sonra kalan sos varsa, genellikle bir sürahiye dökülür ve turta ile birlikte servis edilir.