Şişkin

Schnüsch, ülkenin kuzey kesimlerinden gelen geleneksel bir Alman yahnisi veya sebze yahnisi. Havuç, patates, alabaş, yeşil fasulye, bezelye, et suyu, maydanoz, süt, un, tatlı krema, tuz ve karabiberin bir kombinasyonuyla yapılır. Yahni, tüm malzemeler yumuşayana kadar, ancak ısırıldığında hala hafifçe sert ve dağılmayana kadar kısık ateşte pişirilir. Schnüsch geleneksel olarak kıyılmış maydanoz serpilir ve çiğ jambon dilimleriyle servis edilir.