Smukavc
Slovenia
Smukavc için ilk puanı siz verin
10 üzerinden puan vermek için yıldızlara dokunun veya kaydırın.
–
Smukavc, Idrija'dan gelen geleneksel bir Sloven yemeğidir. Çeşitleri olmasına rağmen, bu doyurucu güveç genellikle lahana, hindiba veya kara lahana yaprakları, sarımsak, patates, tuz ve kıyılmış domuz yağı kombinasyonuyla yapılır. Malzemeler suda kaynatılır ve patatesler yumuşadığında, pişirildikleri su ile ezilir. Kıvamı çok ince ise güveç ayrıca unla koyulaştırılabilir. Smukavc piştikten sonra genellikle yanında dilimlenmiş sosislerle servis edilir. Bazı insanlar smukavc'ı güveç yerine yoğun bir çorba olarak düşünür.
Yemek haritanı paylaş!
Ödüller kazan!
Smukavc için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.