Şokačka salata

Šokačka salata, doyurucu bir Slavon salatası için eski bir Hırvat tarifidir. Ev yapımı jambon, pişmiş ve soğutulmuş tavuk göğsü, domates, biber, taze soğan, turşu, kabak çekirdeği, ayçiçeği çekirdeği ve haşlanmış bıldırcın yumurtası kombinasyonuyla yapılır. Malzemeler küçük küpler halinde kesilir, daha sonra karıştırılır ve kırmızı sirke ve ayçiçeği veya kabak yağı ile tatlandırılır. Bu salata cam kaselerde servis edilmeli ve ardından kıyılmış maydanozla süslenmelidir. Kaynatma yöntemi çok zaman alıyorsa, jambon ve tavuk parçaları bu rustik salatanın daha hızlı hazırlanması için kısa bir süre sotelenebilir.