Sosatie

Sosatie, soğan, sarımsak, acı biber, demirhindi suyu ve köri yapraklarıyla yapılan bir sosta marine edilmiş kuzu parçalarından oluşan bir Güney Afrika et yemeğidir. Et daha sonra şişe geçirilir ve geleneksel bir Güney Afrika braai'sinde ızgara edilir. En iyi lezzet için her şişlenmiş et parçasının arasına biber, kayısı, kuru erik veya mantar eklenmesi önerilir. Kuzu veya koyun eti en tipik seçim olsa da, sığır eti veya tavukla değiştirilebilir. Sosatie'leri pilav veya yanında salata ile servis etmeniz önerilir.