Soyutlama
Azerbaycan'ın ulusal yemeği soyutma olarak adlandırılır, yani uzun ve yavaş pişmiş et. Azerbaycan mutfağında yemeğin iki versiyonu vardır - biri kuzu etiyle, diğeri tavuk etiyle hazırlanır. Et uzun süre suda kaynatılır ve ana yemek veya garnitür olarak servis edilebilir. Geleneksel garnitürler arasında dilimlenmiş domates ve çiğ soğan halkaları bulunurken, servis etmeden önce genellikle etin üzerine bir kaşık ekşi krema konur.
Yemek haritanı paylaş!
Ödüller kazan!
Soyutlama için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Yeni lezzet deneyimleri keşfet