Sri Lanka Pirinci ve Köri
0

Sri Lanka Pirinci ve Köri

0 kişi denemiş

Ülkenin ulusal yemeği olarak kabul edilen Sri Lanka pirinç ve körisi, genellikle köri adı verilen çeşitli garnitürlerle servis edilen buharda pişirilmiş sıcak, kabarık pirinçten (samba veya kakulu çeşitleri) oluşur. Genellikle pirinçle birlikte en az üç (ideal olarak beş) farklı köri servis edilir, bunlardan biri genellikle balık veya ete, diğer ikisi ise sebzelere dayanır. Pirinç ve köriye eşlik eden yaygın yiyecekler arasında sambol (bir Sri Lanka sosu), baharatlı ve hindistan cevizi sütlü bir sos veya hodda, mallum (hindistan cevizli doğranmış yapraklar) ve papadams gibi kızarmış çıtır yiyecekler bulunur. Bu spesiyalite tipik bir ev yemeğidir ve Sri Lanka genelindeki restoran menülerinin tartışmasız temel öğesidir. Her gün, genellikle öğle yemeğinde tüketilir, ancak akşam yemeği olarak veya çok nadiren kahvaltı olarak da tüketilebilir ve geleneksel olarak elle yenir.

Food Background

Yemek Devrimine Katılın

Sri Lanka Pirinci ve Köri için İlk Değerlendirmeyi Yapın!

Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.