Su Hayvanat Bahçesi

Waterzooi, kremsi kıvamda geleneksel bir Belçika deniz ürünleri yahnisi. Jülyen doğranmış sebzeler, bir yumurta ve krema bazlı bir çorba içeriyor. Yemeğin kökeni Gent şehridir ve en yaygın inanışa göre şehrin etrafındaki nehirler balık bakımından zengindi, bu yüzden yemek geleneksel Belçika mutfağına balık eklemenin yeni bir yolu olarak icat edildi. Ancak balık popülasyonundaki ve kirlilikteki azalma bu yemeğin bir kez daha yeniden icat edilmesine neden oldu ve bugün genellikle tavukla hazırlanıyor. Diğer Belçika bölgelerinde ve şehirlerinde de bulunabilmesine rağmen Gent, yemeğin hazırlanmasında uzmanlaşmıştır ve şehir genelinde imza yemeği olarak waterzooi sunan çok sayıda restoran bulunmaktadır. Genellikle yanında çıtır Fransız ekmeği ile eşleştirilir ve kıyılmış maydanoz veya frenk maydanozu ile süslenir.