Sümüklüböcek

Slugburger, kökeni Mississippi, Corinth'e dayanan bir Amerikan burger çeşididir. Sıra dışı ismine rağmen sümüklü böcekle yapılmaz, ancak adını kıyma ile patates unu veya soya fasulyesi gibi dolgu maddelerinin birleştirildiği Büyük Buhran dönemindeki uygulamadan alır. Slugburger ilk olarak mucidi John Weeks'in adını taşıyan Weeksburger olarak adlandırılmıştır. Burgerler başlangıçta beş sente mal oluyordu ve o zamanlar beş sentlere slug deniyordu, bu yüzden slugburger ismi günümüze kadar değişmeden kalmıştır. Et köfteleri genellikle kanola yağında kızartılır ve küçük bir hamburger ekmeğinin üzerinde turşu, hardal ve soğanla servis edilir. Günümüzde slugburger'ler Mississippi bölgesinde hala popülerdir ve 1988'den beri Corinth'te her yıl bir Slugburger Festivali düzenlenmektedir.