Suva prasetina na ječmu

Suva prasetina na ječmu, Otočac ve Gacka bölgesinden gelen geleneksel bir Hırvat köylü yemeğidir. Yemek genellikle tuzlu domuz eti, patates, arpa, havuç, soğan, un, kırmızı biber, domuz yağı, maydanoz ve tuz kombinasyonuyla yapılır. Yemeği hazırlamak için tuzlu domuz eti yıkanır ve kaynatılır. Patatesler küpler halinde kesilir ve arpa, havuç, soğan ve domuz etiyle pişirilir. Un ve kırmızı biber domuz yağında kısa bir süre sotelenir ve karışım tencereye eklenir. Piştikten sonra yemek maydanozla süslenir ve damak zevkinize göre tuzla tatlandırılır.