Şvilpikai

Švilpikai, patates, un, yumurta ve tuz kombinasyonuyla yapılan fırında dikdörtgen veya elmas şeklindeki hamurdan oluşan klasik bir Litvanya yemeğidir. Patatesler diğer malzemelerle birleştirilmeden önce haşlanır ve ezilir veya soyulur ve rendelenir. Artan patates püresi alternatif olarak kullanılabilir. Hamur karışımı daha sonra dikdörtgenlere kesilir ve dışı çıtır çıtır olana kadar pişirilir. Švilpikai geleneksel olarak mantar sosuyla sıcak servis edilir, ancak ekmek yerine soğuk olarak da servis edilebilir. Öğünler arasında atıştırmalık olarak da yenebilir.