Svinjski ombulić ve creski

Svinjski ombulić na creski, Cres adasından gelen geleneksel bir Hırvat yemeğidir. Yemek genellikle domuz filetosu, zeytinyağı, un, sarımsak, beyaz şarap, tuz ve karabiber kombinasyonuyla yapılır. Domuz filetoları una bulanır ve zeytinyağında kızartılır. Piştikten sonra tavaya sarımsak eklenir ve yemek beyaz şarapla kaplanır ve tuzla tatlandırılır. Tavaya biraz su eklenir ve yemek birkaç dakika kısık ateşte pişirilir. Svinjski ombulić na creski geleneksel olarak yanında beyaz pirinç ve patates kroketleriyle servis edilir.