Tabakta Kupus

Kupus na tabak, Hırvatistan'ın Korčula adasından gelen geleneksel bir yemektir. Ana malzemesi incecik doğranmış ve kıyılmış raštika olarak bilinen yerel kara lahanadır, dolayısıyla tütün yapraklarını doğrama yöntemine atıfta bulunur. Kara lahananın yanı sıra, yemek haşlanmış patates, zeytinyağı ve sarımsak içerir. Kupus na tabak genellikle yaz aylarında hazırlanır, ancak Vela Luka'da yemek geleneksel olarak Večer Kupusa na Tabak adlı özel bir etkinliğin olduğu Ağustos ayında hazırlanır.